SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El Instituto de Protección a los Derechos del Consumidor, Pro Consumidor, mediante análisis realizados en dos laboratorios a muestras de diferentes tipos de salamis que se fabrican en el país, comprobó que en el 97% de las muestras tomadas, el contenido de proteína estaba por debajo del límite establecido que es un mínimo de un 16%, por lo que los consumidores están adquiriendo un producto que no aporta el nivel proteico que se presume.
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